安ウマ　スパークリングワインの至高　ジェイコブスクリークロゼ

一言：この安さでこのおいしさはヤバいでしょ。コスパ最強

合う料理：サーモン、スイーツ等

購入先リンク：Amazon , 楽天

購入価格：1,000円ちょい～1,500円ちょい

概説

JACOB'S CREEK (ジェイコブス・クリーク)は、オーストラリアのワイナリーです。めちゃくちゃ飲みやすくて評価されており、オーストラリア国内だけでなく世界中に輸出されているらしい。現在では海外への輸出量はオーストラリア一位のワインとなります。このコスパ考えるとわからなくもないですね。章も取りまくっているようで、800以上の受賞歴があるそう。

私は質の悪いワインは苦手で飲めないんですが、ジェイコブスクリークのロゼスパークリングは十分おいしく飲むことが出来ます。価格帯で言えばモエの通常キュベと同じくらいのレベルでは楽しめます。
使用するブドウはシャルドネとピノ・ノワール。ヴィクトリアのバックランド・ヴァレー、ニューサウスウェールズのカウラ、サウスオーストラリアのアデレイド・ヒルズなどに複数ある畑から厳選されたブドウを使用し、日没後の涼しい時間に摘み取るナイト・ピッキングで収穫をしています。果汁と果皮は出来る限り接触させないようにし、果皮のニュアンスが少ない洗練された雰囲気を醸し出しています。で、果汁はシャンパーニュ地方の純粋培養酵母を使っているらしく、シャルドネとピノ・ノワールを別々に発酵させているそう。これで繊細なワインをつくり、ブレンドして瓶詰の後、瓶内二次発酵の流れ。
造り手は1847年にドイツ人のジェイコブ・グランプがバロッサ・ヴァレーのジェイコブス・クリークに開いたオーランド社で、現在はフランスのペルノ・リカール・グループが買収しています。ペルノ社スゲェ・・・。なんでも買うやん。

評価

総合評価：★★★★

味：★★★★

コスパ：★★★★★

状態：★★★★

※評価の基準は以下（食品・飲料品と機械とかによって若干変わります）

凡例	★	★★	★★★	★★★★	★★★★★
総合評価	二度と買わない	使い捨てなら買ってもいい	可もなく不可もなく	次もまた買いたい	もうずっとこれだけでいい
味・性能	マズイ・最低	期待外れ	期待通り	期待以上	にやけちゃうレベル
コスパ	ありえん、高すぎ	ちょっと高いかな・・・	まぁそんなもんだよね	ちょっと上手な買い物できたかな	この価格でこんなにいいの！！？
状態 ※ブショネは含めない	破損や明らかな劣化	劣化がみられる	カスやほこりは認める	商品の実力を十分に発揮している	輸送状態も含めて最高

情報

英名：JACOB'S CREEK

平均PP：-

平均価格：約1,500

産地：オーストラリア

ワイナリー：JACOB'S CREEK

ブドウ品種：シャルドネ種75％　ピノ・ノワール種25％

所感

この安さでこのおいしさはヤバいんですよ。柑橘系やイチゴやラズベリーの赤い果実の香りで満たされます。酵母から来るパンのような香ばしい香りと炒ったナッツの香りとも交わり、サーモンやハムのようなシャルキュトリー、そしてスイーツにもマリア―ジュする素晴らしい味わいとなっています。

果実の豊潤さとその余韻が素晴らしい。それでいてピノ・ノワール種から来るコクとシャンパーニュ地方由来の酵母から来るまろやかさがありますね。正直、ジェイコブスクリークのロゼだけは別格のおいしさです。これだけは十分レストランで通用するレベル。もちろん1万円前後のシャンパーニュやその他スパークリングには劣りますが、それらを除いたら十分美味であると言えます。

商品たくさん出てるんだけどなんかリンクによって価格違うのでいろいろ載せますね。

※在庫の有無は変動している恐れがあります